＜今月のクイズ＞
アレルギー表示が義務づけられているつぎの５品目に関する記述で誤りのあるものを２つ選んで下さい
（１）卵・・・・鶏卵のみではなく、あひるやうずらの卵等、一般的に使用される卵が対象
（２）牛乳・・・・無調整牛乳だけではなく、カルシウム強化乳などの成分調整牛乳、チーズ、ヨーグルト、粉乳などのいわゆる乳製品全般、山羊や綿羊乳も対象
（３）小麦・・・・すべての小麦、小麦粉が対象。ただし大麦、ライ麦などは除かれる
（４）そば・・・・そば、そば粉、そばボーロ、そば饅頭、そばもち、そば粉を含む調味料等が対象
（５）落花生・・・・ピーナッツ、なんきんまめ、ピーナッツオイル、ピーナッツバター、他のナッツ類も含まれる。
正解は
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