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食情報
＜第８号＞より
 今月は、食品のトレーサビリティに関する調査が掲載されているページをご紹介します。 食品に関する事件やニュースが増えている中、食の安全性を守る取り組みとして始まったトレーサビリティが、どの程度消費者へ浸透しているか明らかにすることを目的として行われた調査結果です。 調査は、NTTレゾナント株式会社と株式会社三菱総合研究所によって、「gooリサーチ」登録モニターで20歳以上の人を対象に昨年９～１０月に実施されたものです。 食品の安全性に対する意識の変化、トレーサビリティの認知度・理解度、国産牛肉のトレーサビリティ導入成果、今後の課題などがわかりやすくグラフ表示され、まとめられています。 ぜひ、ご覧になって見て下さい。 こちら