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食情報
＜創刊号＞より

このコーナーでは、その時々に目を引かれた、食品なり、外食なり、料理なり、さまざま「食」にまつわる情報をご紹介したいと思います。まず、第１回目は男の料理マガジン「ｐｒｏｓｔ」のご紹介。この３月に昭文社から創刊された団塊世代（？）男性向けの季刊の料理雑誌だが、吉兆の料理長が手ほどきする和食の作り方や、山菜を野山で探すところから始める旬の料理、築地の歩き方、プロの料理作りの技を撮影したＤＶＤが付録としてついていて、840円は、ちょっと読んでみたくなる内容ではないですか？たまには、忙しい仕事の息抜きに台所で腕をふるうのもストレス解消にはうってつけだと思いますが。